Sladko-kyselé houby

Hodnocení 0x 0x
Čas přípravy: 90 minut
Počet porcí: 15

Suroviny

  • 60 g Cukr krupice
  • 750 ml Voda pitná
  • 250 ml Ocet kvasný lihový
  • 1 ks Cibule
  • 1 ks Bobkový list
  • 1 ks Hořčičné semínko
  • 1 ks Mrkev kořen
  • 1 ks Pepř černý mletý
  • 1 ks Nové koření celé
  • 1 špetka Sůl
  • 2 kg Houby čerstvé
  • Nutriční hodnoty
    v jedné porci
  • Kalorie 86 kcal
  • Sacharidy 14 g
  • Tuky 24 g
  • Sodík 42 mg
  • Bílkoviny 7 g
  • Uhlovodany 13 g
  • Cholesterol 0 mg
  • Draslík 668.1 mg
  • Vláknina 10277.2 mg
  • Vitamín A 10277.2 mg
  • Vitamín B6 0 mg
  • Vitamín B12 0 mg
  • Vitamín C 0.5 mg
  • Vitamín E 0 mg
  • Vápník 0 mg
  • Železo 7 mg
  • Další

Postup přípravy receptu

  • 1

    V osolené vodě povaříme nakrájené houby.

  • 2

    Na dno sklenic dáme koření, vložíme houby a poklademe mrkví a cibulí.

  • 3

    Sladkokyselý nálev připravíme svařením 0,6l vody, 15g soli, 60g cukru a 0,4l 8% octa.

  • 4

    Nalijeme do sklenic k houbám.

  • 5

    Sterilujeme 45 minut.

Komentáře k receptu