Citronová pěna

Hodnocení 0x 0x
Čas přípravy: 20 minut
Počet porcí: 4

Suroviny

  • 1 ks Citrony
  • 3 ks Vejce slepičí
  • 8 ks Jahody zahradní
  • 0.25 l Smetana 33% (šlehačka)
  • 5 polévková lžíce Cukr krupice
  • Nutriční hodnoty
    v jedné porci
  • Kalorie 351 kcal
  • Sacharidy 26 g
  • Tuky 26 g
  • Sodík 62 mg
  • Bílkoviny 7 g
  • Uhlovodany 24 g
  • Cholesterol 252.8 mg
  • Draslík 131.6 mg
  • Vláknina 3310 mg
  • Vitamín A 3310 mg
  • Vitamín B6 0.1 mg
  • Vitamín B12 0 mg
  • Vitamín C 33.4 mg
  • Vitamín E 0.5 mg
  • Vápník 0 mg
  • Železo 1.1 mg
  • Další

Postup přípravy receptu

  • 1

    Žloutky třeme v misce se 3 lžícemi cukru. Když pěna zbělí a nabyde, vmícháme do ní citronovou šťávu.

  • 2

    Z bílků ušleháme pevný sníh a zašleháme do něj zbylý cukr. Přidáme ke žloutkům a dobře promícháme.

  • 3

    Pěnu upravíme do sklenic a ozdobíme šlehačkou a čerstvým ovocem. Necháme vychladit a podáváme s oplatkou.

Komentáře k receptu