Polévka krůtí s čínskými houbami

Hodnocení 0x 0x
Čas přípravy: 60 minut
Počet porcí: 4

Suroviny

  • 150 g Krůtí prsa
  • 50 g Shiitake houby
  • 100 g Zázvor celý
  • 700 ml Vývar drůbeží
  • 1 kávová lžička Sůl
  • 0.5 kávová lžička Pepř černý mletý
  • 1 polévková lžíce Omáčka sójová
  • 0.09 polévková lžíce Olej sezamový
  • Nutriční hodnoty
    v jedné porci
  • Kalorie 294 kcal
  • Sacharidy 7 g
  • Tuky 7 g
  • Sodík 768 mg
  • Bílkoviny 11 g
  • Uhlovodany 7 g
  • Cholesterol 24.4 mg
  • Draslík 257 mg
  • Vláknina 1691.3 mg
  • Vitamín A 1691.3 mg
  • Vitamín B6 0.3 mg
  • Vitamín B12 0 mg
  • Vitamín C 1.3 mg
  • Vitamín E 0.1 mg
  • Vápník 0 mg
  • Železo 0.7 mg
  • Další

Postup přípravy receptu

  • 1

    Krůtí prsa pokrájíme na kostičky. Rozpálíme ve woku olej a maso osmahneme do hněda. Vyjmeme maso a zbylý olej vylijeme.

  • 2

    Houby povaříme v osolené vodě přibližně 10 minut, poté je opláchneme a necháme okapat. Dáme je do hrnce s vývarem, přidáme krůtí maso, zázvor, sójovou omáčku, sůl a pepř.

  • 3

    Přivedeme k varu, necháme 15 minut vařit. Před podáváním vyjmeme zázvor.

Komentáře k receptu