- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 438 kcal
- Sacharidy 12 g
- Tuky 22 g
- Sodík 171 mg
- Bílkoviny 36 g
- Uhlovodany 7 g
- Cholesterol 281.1 mg
- Draslík 612.8 mg
- Vláknina 9223.1 mg
- Vitamín A 9223.1 mg
- Vitamín B6 0.4 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 24.8 mg
- Vitamín E 0.4 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 20.8 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Vyšleháme žloutky ve vodní lázni, postupně přiléváme 150ml bílého vína. Do zhoustnutí šleháme.
-
2
Vmícháme 5 lžic másla, osolíme, přidáme šťávu z limetky a kurkumu. Omáčku necháme v chladnoucí vodní lázni pod pokličkou.
-
3
V páře uvaříme chřest, na pánvi ve zbylém másle opečeme lososa. Do pánve přilijeme zbylé víno, osolíme a 7 minut dusíme, rybu obrátíme jednou a poté podáváme.