- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 302 kcal
- Sacharidy 3 g
- Tuky 17 g
- Sodík 4946 mg
- Bílkoviny 32 g
- Uhlovodany 3 g
- Cholesterol 129.1 mg
- Draslík 602.4 mg
- Vláknina 981.3 mg
- Vitamín A 981.3 mg
- Vitamín B6 0.8 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 2.8 mg
- Vitamín E 0.5 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 1.3 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Plát masa naklepeme, osolíme, opepříme a sbalíme do rolády, svážeme nití nebo použijeme potravinářskou síťku.
-
2
Na pekáči rozpálíme sádlo, roládu do něj vložíme a opečeme ze všech stran do červena. Přidáme další rozpuštěné sádlo, osolíme na povrchu, podlijeme vodou, zakryjeme a dáme do středně vyhřáté trouby péct asi na 1 hodinu. Během pečení podléváme a roládu otáčíme.
-
3
Asi v polovině pečení přidáme na pekáč nakrájenou cibuli a prolisovaný česnek a maso dopečeme doměkka.