- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 325 kcal
- Sacharidy 2 g
- Tuky 87 g
- Sodík 246 mg
- Bílkoviny 36 g
- Uhlovodany 0 g
- Cholesterol 104.5 mg
- Draslík 412.6 mg
- Vláknina 1832.2 mg
- Vitamín A 1832.2 mg
- Vitamín B6 0.7 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 0 mg
- Vitamín E 0.5 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 2.3 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Omytá krůtí prsa nakrájíme na řízky o váze 150g, osušíme a mírně naklepeme.
-
2
Očištěnou mrkev nakrájíme podélně na hoblinky, vložíme do vařící osolené vody a blanšírujeme asi 2 minuty. Vyjmeme a necháme okapat.
-
3
Krůtí řízky osolíme, opepříme a posypeme nastrouhaným sýrem. Poklademe mrkvovými hoblinkami a stočíme do závitků. Závitky nakrájíme na plátky silné 1-2cm a po 3 kouscích je napíchneme naplocho na jehly. Maso potřeme olejem a opékáme na grilu asi 10 minut. Během grilování závitky několikrát obrátíme.