Skopové s kedlubnami a bramborem

Hodnocení 0x 0x
Čas přípravy: 130 minut
Počet porcí: 6

Suroviny

  • 1500 g Skopová kýta
  • 240 g Cibule
  • 150 g Mrkev kořen
  • 500 g Brambory
  • 500 g Kedlubna
  • 40 g Cukr krupice
  • 40 g Máslo čerstvé
  • 500 ml Hovězí vývar základní
  • 1 ks Bylinky čerstvé - svazek
  • 3 špetka Sůl
  • 3 špetka Pepř černý mletý
  • Nutriční hodnoty
    v jedné porci
  • Kalorie 602 kcal
  • Sacharidy 30 g
  • Tuky 93 g
  • Sodík 413 mg
  • Bílkoviny 39 g
  • Uhlovodany 27 g
  • Cholesterol 8 mg
  • Draslík 617.1 mg
  • Vláknina 10444.5 mg
  • Vitamín A 10444.5 mg
  • Vitamín B6 0.3 mg
  • Vitamín B12 0 mg
  • Vitamín C 30.3 mg
  • Vitamín E 0 mg
  • Vápník 0 mg
  • Železo 15.9 mg
  • Další

Postup přípravy receptu

  • 1

    Maso pokrájíme na kostky, osolíme, opepříme.

  • 2

    Osmahneme ho 15 minut na rozpáleném oleji.

  • 3

    Přidáme pokrájenou cibuli, mrkev a svazek bylin.

  • 4

    Přilijeme vývar, osolíme, opepříme.

  • 5

    Přiklopené dusíme 90 minut.

  • 6

    Brambory uvaříme v osolené vodě.

  • 7

    Kedlubny oloupeme a uvaříme ve vodě s cukrem a máslem.

Komentáře k receptu