- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 73 kcal
- Sacharidy 7 g
- Tuky 4 g
- Sodík 103 mg
- Bílkoviny 1 g
- Uhlovodany 7 g
- Cholesterol 0 mg
- Draslík 252.6 mg
- Vláknina 3063.3 mg
- Vitamín A 3063.3 mg
- Vitamín B6 0.1 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 17.4 mg
- Vitamín E 0.9 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 0.4 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Připravíme si vroucí vodu, krátce do ní ponoříme omytá rajčata, která předtím nařízneme ostrým nožem na kříž. Ihned je zase zchladíme, oloupeme slupku a nakrájíme na malé kostičky.
-
2
Chilli papričky omyjeme, cibuli oloupeme a obojí nakrájíme na drobné kostičky. Česnek oloupeme a prolisujeme. Na pánev dáme olej, rozehřejeme a lehce osmahneme cibuli s česnekem. Ihned přidáme nakrájená rajčata a chilli papričky. Promícháme.
-
3
Přidáme silný drůbeží vývar, ochutíme solí a pepřem. Sejmeme z ohně a rozmixujeme ručním mixérem.
-
4
Zelené bylinky opláchneme pod tekoucí studenou vodou, osušíme. Několik lístečků petržele dáme stranou na ozdobu. Zbytek nasekáme najemno. Bylinky vmícháme do omáčky.
-
5
Omáčku necháme asi 5 minut odpočinout. Podáváme s bagetkami nebo jiným vhodným pečivem a na talíři dozdobíme lístky petržele.