- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 463 kcal
- Sacharidy 29 g
- Tuky 16 g
- Sodík 7 mg
- Bílkoviny 14 g
- Uhlovodany 28 g
- Cholesterol 39.8 mg
- Draslík 465.2 mg
- Vláknina 7226 mg
- Vitamín A 7226 mg
- Vitamín B6 0.4 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 326.7 mg
- Vitamín E 0.1 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 7.6 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Malý ananas oloupeme. Vyloupneme nožem očka a vykrojíme košťál. Zbytek dužiny nakrájíme na tenká kolečka a pak na malé kousky.
-
2
Červené feferonky omyjeme, rozpůlené zbavíme semen, nakrájíme na tenké nudličky. Oloupanou cibuli nakrájíme na malé kostičky.
-
3
Čerstvý koriandr krátce opláchneme pod studenou tekoucí vodou. Osušíme a odrhneme lístky. Česnekové stroužky oloupeme a prolisujeme nebo naškrábeme nožem.
-
4
Předehřejeme si troubu na cca 170 °C. Do misky dáme nakrájený ananas, přidáme cibuli, nakrájené feferonky, česnek a koriandr. Ochutíme citrónovou šťávou a kmínem. Vše lehce několikrát promícháme. Nakonec přidáme strouhaný sýr a ještě jednou promísíme. Velké a pokud možno souměrně rostlé papriky omyjeme a skrojíme vrchní část se stopkou. Vydlabeme semena a bohatě je naplníme připravenou směsí.
-
5
Pekáč vymažeme změklým máslem a opatrně posadíme naplněné papriky tak, aby se nepřevrátily. Pečeme na středním roštu přibližně 12-15 minut. Podáváme teplé s pečivem.