Houbový krém

Hodnocení 0x 0x
Čas přípravy: 45 minut
Počet porcí: 4

Suroviny

  • 800 g Houby čerstvé
  • 80 g Máslo čerstvé
  • 60 g Šalotka
  • 100 ml Smetana 12% (konzumní)
  • 200 ml Hovězí vývar základní
  • 1 špetka Sůl
  • 1 špetka Pepř černý mletý
  • Nutriční hodnoty
    v jedné porci
  • Kalorie 276 kcal
  • Sacharidy 14 g
  • Tuky 21 g
  • Sodík 226 mg
  • Bílkoviny 13 g
  • Uhlovodany 13 g
  • Cholesterol 34 mg
  • Draslík 1019.1 mg
  • Vláknina 12039.8 mg
  • Vitamín A 12039.8 mg
  • Vitamín B6 0.1 mg
  • Vitamín B12 0 mg
  • Vitamín C 1.4 mg
  • Vitamín E 0 mg
  • Vápník 0 mg
  • Železo 57.5 mg
  • Další

Postup přípravy receptu

  • 1

    Houby omyjeme, očistíme a pokrájíme na menší kousky. Dáme vařit v osolené vodě. Uvařené houby slijeme a poté rozmixujeme. Odložíme stranou.

  • 2

    Cibuli pokrájíme najemno a na rozehřátém másle smažíme 2 minuty. Přilijeme smetanu, vývar a rozmixované houby. Osolíme a opepříme.

  • 3

    Povaříme 2 minuty a ihned podáváme.

Komentáře k receptu