- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 358 kcal
- Sacharidy 6 g
- Tuky 11 g
- Sodík 210 mg
- Bílkoviny 58 g
- Uhlovodany 6 g
- Cholesterol 148.6 mg
- Draslík 1101.2 mg
- Vláknina 4736 mg
- Vitamín A 4736 mg
- Vitamín B6 0.7 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 34.1 mg
- Vitamín E 2.4 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 3.1 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
V hmoždíři natlučeme několik kuliček jalovce a celého pepře. Poté koření promícháme s cukrem a olejem.
-
2
Z lososa pinzetou odstraníme kosti. Zatím ale neporcujeme. Vykostěného lososa potřeme celou směsí cukru, jalovce, pepře a oleje a necháme 2 hodiny odpočinout.
-
3
Namarinovaného lososa grilujeme v předem vyhřátém grilu 10 minut z každé strany.
-
4
Jakmile je losos hotový, podáváme s ledovým salátem, kousky citronu, nasekanou petrželkou a na kolečka nakrájenou cibulkou.