Čočkový salát se zeleninou

Hodnocení 0x 0x
Čas přípravy: 40 minut
Počet porcí: 4

Suroviny

  • 400 g Čočka jedlá
  • 1 kávová lžička Ocet kvasný lihový
  • 1 ks Cibule
  • 3 ks Okurky nakládané
  • 2 ks Vejce slepičí
  • 2 ks Paprika sterilovaná
  • 1 špetka Sůl
  • 1 špetka Pepř černý mletý
  • 1 špetka Cukr krupice
  • 4 polévková lžíce Olej stolní
  • Nutriční hodnoty
    v jedné porci
  • Kalorie 525 kcal
  • Sacharidy 76 g
  • Tuky 12 g
  • Sodík 5582 mg
  • Bílkoviny 32 g
  • Uhlovodany 76 g
  • Cholesterol 126.3 mg
  • Draslík 1345.5 mg
  • Vláknina 72209.8 mg
  • Vitamín A 72209.8 mg
  • Vitamín B6 0.9 mg
  • Vitamín B12 0 mg
  • Vitamín C 90.2 mg
  • Vitamín E 1.1 mg
  • Vápník 0 mg
  • Železo 10.5 mg
  • Další

Postup přípravy receptu

  • 1

    Čočku opláchneme a namočíme na dvě hodiny do vody, poté ji uvaříme doměkka v téže vodě.

  • 2

    Vodu slijeme a vmícháme trochu oleje, octa, opepříme, osolíme, přidáme špetku cukru a necháme vychladit.

  • 3

    Cibuli nakrájíme na kolečka, kapii a okurku na nudličky a vmícháme do chladné čočky.

  • 4

    Uvařené vejce použijeme jako ozdobu.

Komentáře k receptu