- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 373 kcal
- Sacharidy 13 g
- Tuky 17 g
- Sodík 309 mg
- Bílkoviny 43 g
- Uhlovodany 13 g
- Cholesterol 154.9 mg
- Draslík 841.4 mg
- Vláknina 4618 mg
- Vitamín A 4618 mg
- Vitamín B6 1.5 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 33.4 mg
- Vitamín E 1.2 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 1.2 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Kuřecí maso rozklepeme na řízky o tloušťce 1 cm. Česnekové máslo necháme změknout, vmícháme nakrájený koriandr a touto směsí potřeme připravené řízky. Každý plátek stočíme do rolády. Rolády opečeme na rozpáleném slunečnicovém oleji 20 minut. Plamen při pečení zmírníme a rolády během pečení několikrát obrátíme. Hotové maso vyjmeme, nakrájíme na plátky a uschováme v teple. Do pánve nalijeme limetovou šťávu, přidáme kůru, cukr a za stálého míchání zahříváme tak dlouho, dokud se cukr nerozpustí. Plamen poté zvýšíme a 2 minuty povaříme.
-
2
Plátky masa upravíme na vyhřáté talíře, pokapeme omáčkou, doplníme klínky citronu, ozdobíme citronovou kůrou a servírujeme.