Suroviny
- 500 g Vepřové maso libové
- 10 krajíc Chléb toastový
- 700 ml Voda pitná
- 150 ml Olej rostlinný
- 4 ks Cibulka jarní
- 1 ks Vejce slepičí
- 1 ks Paprika červená
- 1 špetka Sůl
- 1 špetka Pepř černý mletý
- 1 stroužek Česnek
- 3 polévková lžíce Sezam - semena
- 1 polévková lžíce Koriandr čerstvý
- 1 polévková lžíce Omáčka rybí
- 1 polévková lžíce Koriandr čerstvý
- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 1103 kcal
- Sacharidy 75 g
- Tuky 71 g
- Sodík 980 mg
- Bílkoviny 42 g
- Uhlovodany 75 g
- Cholesterol 150.1 mg
- Draslík 444.5 mg
- Vláknina 15572.2 mg
- Vitamín A 15572.2 mg
- Vitamín B6 0.4 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 26.9 mg
- Vitamín E 4.3 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 3169.5 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Maso uvaříme, necháme prochladnout a nakrájíme, česnek prolisujeme, cibulky pokrájíme, koriandr nasekáme, přidáme rybí omáčku, vejce a vše krátce rozmixujeme. Osolíme, opepříme. Směsí potřeme krajíčky toastového chleba, okraje odřízneme a každý krajíček rozkrojíme na čtyři trojúhelníky.
-
2
Pomazánku posypeme sezamem, který do hmoty mírně zatlačíme. Trojúhelníčky osmažíme v rozehřátém oleji. Nejdříve sezamem potřenou stranou a poté druhou stranu dozlatova.
-
3
Toasty odkládáme na papírové ubrousky, aby okapal přebytečný tuk. Poté je upravíme na mísu, obložíme snítkami koriandru a na nudličky nakrájenou paprikou a servírujeme.