Mrkvový salát s paprikou

Hodnocení 0x 0x
Čas přípravy: 55 minut
Počet porcí: 5

Suroviny

  • 50 ml Olej olivový
  • 1 kávová lžička Sůl
  • 1 kávová lžička Paprika mletá sladká
  • 0.5 kávová lžička Kmín římský
  • 2 ks Paprika červená
  • 1.5 l Voda pitná
  • 1 kg Mrkev kořen
  • 4 polévková lžíce Citronová šťáva
  • Nutriční hodnoty
    v jedné porci
  • Kalorie 186 kcal
  • Sacharidy 17 g
  • Tuky 11 g
  • Sodík 168 mg
  • Bílkoviny 3 g
  • Uhlovodany 3 g
  • Cholesterol 0 mg
  • Draslík 79.7 mg
  • Vláknina 13939.2 mg
  • Vitamín A 13939.2 mg
  • Vitamín B6 0.1 mg
  • Vitamín B12 0 mg
  • Vitamín C 38.4 mg
  • Vitamín E 0.5 mg
  • Vápník 0 mg
  • Železo 3.2 mg
  • Další

Postup přípravy receptu

  • 1

    Omytou a oloupanou mrkev nakrájíme našikmo na 3 mm široké oválky, uvaříme doměkka, scedíme a vložíme do mísy. K mrkvi přidáme na kostičky nakrájenou papriku, ochutíme mletým kmínem, citronovou šťávou a olejem. Zamícháme a necháme vychladit.

Komentáře k receptu