- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 264 kcal
- Sacharidy 10 g
- Tuky 20 g
- Sodík 23 mg
- Bílkoviny 15 g
- Uhlovodany 10 g
- Cholesterol 0.2 mg
- Draslík 204 mg
- Vláknina 7098 mg
- Vitamín A 7098 mg
- Vitamín B6 0 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 1.6 mg
- Vitamín E 0.1 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 2 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Na přípravu kokosové směsi potřebujeme kastrol nebo rendlík. Do něj nalijeme 125 ml vody (1 šálek) vody, přisypeme kokos strouhaný, sušený či čerstvý dle chuti, cukr, špetkou soli a pozvolna vaříme na mírném ohni za stálého míchání, až se cukr rozpustí. Jakmile směs začne houstnout, odstavíme včas z ohně, aby příliš nezhoustla.
-
2
Uvaříme lepkavou rýži s kokosovým mlékem.
-
3
Servírujeme tak, že vodou vypláchnutým hrnečkem uděláme na malé talířky kopečky, ty poklademe kokosovou nebo garnátovou směsí (viz recept garnátová směs) a posypeme na nudličky nakrájenými kalfirovými listy na ozdobu. Obě směsi můžeme kombinovat.