- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 355 kcal
- Sacharidy 7 g
- Tuky 21 g
- Sodík 177 mg
- Bílkoviny 34 g
- Uhlovodany 5 g
- Cholesterol 129 mg
- Draslík 704.9 mg
- Vláknina 1725 mg
- Vitamín A 1725 mg
- Vitamín B6 1.2 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 19.6 mg
- Vitamín E 0.4 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 55.9 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Utřeme změklé máslo s limetkovou kůrou. Kuřecí prsa nařízneme několika příčnými řezy. Prsíčka dáme na pekáč, potřeme je limetkovou šťávou, posypeme estragonem, osolíme, opepříme a 20 minut pečeme v předehřáté troubě při 200 °C. Zkusíme, zda jsou dobře propečená.
-
2
Prsíčka přendáme na vyhřátou mísu a udržujeme je v teple. Pekáč postavíme na sporák, přilijeme odměřené množství vody, vodu promícháme se šťávou z pečení, aby se rozpustily všechny připečeniny. Promícháváme a 1-2 minuty povaříme, přimícháme smetanu a omáčku opatrně prohřejeme.
-
3
Porce kuřecího masa podlijeme omáčkou a podáváme ozdobené řezy limetky a čerstvým estragonem.