Smažený celer s Nivou

Hodnocení 0x 0x
Čas přípravy: 40 minut
Počet porcí: 4

Suroviny

  • 300 g Sýr Niva (Rokfór)
  • 100 ml Olej stolní
  • 1 kávová lžička Sůl
  • 2 ks Celer bulvový
  • 2 ks Vejce slepičí
  • 1 l Voda pitná
  • 4 polévková lžíce Mouka pšeničná hladká T 650
  • 4 polévková lžíce Strouhanka
  • Nutriční hodnoty
    v jedné porci
  • Kalorie 595 kcal
  • Sacharidy 14 g
  • Tuky 29 g
  • Sodík 1514 mg
  • Bílkoviny 22 g
  • Uhlovodany 13 g
  • Cholesterol 192.9 mg
  • Draslík 760.2 mg
  • Vláknina 6972.4 mg
  • Vitamín A 6972.4 mg
  • Vitamín B6 0.3 mg
  • Vitamín B12 0 mg
  • Vitamín C 6.2 mg
  • Vitamín E 1.3 mg
  • Vápník 0 mg
  • Železo 1.5 mg
  • Další

Postup přípravy receptu

  • 1

    Očištěný celer uvaříme v osolené vodě do poloměkka.

  • 2

    Vychladlý celer nakrájíme na kolečka silná 1cm. Vždy dvě kolečka proložíme plátkem Nivy, mírně je stlačíme a obalíme v mouce, rozšlehaném vejci a ve strouhance.

  • 3

    Jednotlivé porce osmažíme na rozehřátém tuku po obou stranách dozlatova.

Komentáře k receptu