Krémová polévka z brambor a pórku

Hodnocení 0x 1x
Čas přípravy: 35 minut
Počet porcí: 4

Suroviny

  • 250 g Brambory
  • 25 g Máslo čerstvé
  • 250 g Pórek
  • 8 g Sůl
  • 2 g Pepř černý mletý
  • 5 g Petržel - nať
  • 5 g Pažitka
  • 200 ml Smetana 16% (pochoutková)
  • 1000 ml Voda pitná
  • Nutriční hodnoty
    v jedné porci
  • Kalorie 208 kcal
  • Sacharidy 19 g
  • Tuky 13 g
  • Sodík 805 mg
  • Bílkoviny 4 g
  • Uhlovodany 17 g
  • Cholesterol 32.5 mg
  • Draslík 391 mg
  • Vláknina 5807.5 mg
  • Vitamín A 5807.5 mg
  • Vitamín B6 0.3 mg
  • Vitamín B12 0 mg
  • Vitamín C 17.7 mg
  • Vitamín E 0.6 mg
  • Vápník 0 mg
  • Železo 10.4 mg
  • Další

Postup přípravy receptu

  • 1

    Brambory očistíme, nakrájíme na kostičky, pórek na kolečka, pažitku s petrželkou posekáme na jemno. V hrnci rozpustíme máslo, přisypeme brambory s pórkem, orestujeme, zalijeme vroucí vodou a vaříme 15 minut do měkka. Přilijeme smetanu, osolíme, opepříme, ještě přibližně 5 minut povaříme. Následně polévku tyčovým mixérem rozmixujeme dohladka, vychladíme, rozlijeme do polévkových misek, posypeme směsí pažitky a petrželky.

Komentáře k receptu