Smažené tvarohové racušky

Hodnocení 0x 0x
Čas přípravy: 35 minut
Počet porcí: 4

Suroviny

  • 400 g Tvaroh jemný
  • 60 g Máslo čerstvé
  • 20 g Mouka bramborová
  • 20 g Mouka pšeničná hladká T 650
  • 100 ml Smetana 33% (šlehačka)
  • 4 ks Vejce slepičí
  • 1 špetka Sůl
  • Nutriční hodnoty
    v jedné porci
  • Kalorie 418 kcal
  • Sacharidy 13 g
  • Tuky 29 g
  • Sodík 139 mg
  • Bílkoviny 26 g
  • Uhlovodany 0 g
  • Cholesterol 290.8 mg
  • Draslík 77.7 mg
  • Vláknina 315 mg
  • Vitamín A 315 mg
  • Vitamín B6 0.1 mg
  • Vitamín B12 0 mg
  • Vitamín C 0 mg
  • Vitamín E 0.6 mg
  • Vápník 0 mg
  • Železo 17.8 mg
  • Další

Postup přípravy receptu

  • 1

    Tvaroh promícháme s 20 gramy másla, přimícháme žloutky a sníh z bílků, přimícháme bramborovou mouku, ochutíme solí. Na vále s moukou tvoříme menší placičky, které smažíme na másle dozlatova.

  • 2

    Ještě teplé rozdělíme na talířky a mažeme sladkou hustou smetanou nebo šlehačkou.

Komentáře k receptu