- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 447 kcal
- Sacharidy 18 g
- Tuky 31 g
- Sodík 199 mg
- Bílkoviny 23 g
- Uhlovodany 3 g
- Cholesterol 3.3 mg
- Draslík 73 mg
- Vláknina 1592 mg
- Vitamín A 1592 mg
- Vitamín B6 0.1 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 7.3 mg
- Vitamín E 0 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 3.9 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Maso bez kosti osolíme, okmínujeme a potřeme prolisovaným česnekem. Na pánvi zprudka orestujeme v rozpáleném oleji, přendáme do pekáčku, hustě zasypeme koprem, podlijeme vodou a pečeme v troubě hodinu a půl. V trošce vody rozmícháme mouku, přilijeme k masu a pečeme ještě půl hodiny. Průběžně maso podléváme vodou a poléváme vypečeným tukem.
-
2
Maso naporcujeme a přelijeme šťávou z pekáčku. Podáváme nejlépe s knedlíkem.