- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 397 kcal
- Sacharidy 4 g
- Tuky 23 g
- Sodík 582 mg
- Bílkoviny 35 g
- Uhlovodany 3 g
- Cholesterol 141 mg
- Draslík 619.7 mg
- Vláknina 2740.5 mg
- Vitamín A 2740.5 mg
- Vitamín B6 0.8 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 0.8 mg
- Vitamín E 0.6 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 24 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Řízky osušíme papírovou utěrkou. Na polovinu řízku položíme plátek šunky, lístek šalvěje, opět plátek šunky a přikryjeme druhou polovinou. Navrstvené řízky rozčtvrtíme a pořádně naklepeme. Tyto polštářky z řízků osolíme, opepříme a obalíme v mouce.
-
2
Rozehřejeme pánev a pak na ní ohřejeme polovinu másla. Polštářky z řízků smažíme z každé strany na středně velkém plameni 4-6 min. Sedlinu po smažení zředíme vínem, uvedeme do varu. Necháme
-
3
v omáčce rozpustit zbývající máslo, pánev přitom nakláníme ze strany na stranu.
-
4
Polštářky z řízků úhledně urovnáme na talíř a zalijeme omáčkou.