- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 480 kcal
- Sacharidy 17 g
- Tuky 30 g
- Sodík 55 mg
- Bílkoviny 32 g
- Uhlovodany 16 g
- Cholesterol 50 mg
- Draslík 1505.2 mg
- Vláknina 12796.5 mg
- Vitamín A 12796.5 mg
- Vitamín B6 0.8 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 39.1 mg
- Vitamín E 1.1 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 3.1 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Rybu omyjeme, osušíme a nakrájíme na kousky velké asi 4 cm. Rajčata omyjeme a rozpůlíme. Rybu s rajčaty vložíme do ploché mísy. Česnek oloupeme a prolisujeme a svaříme s citronovou šťávou, bílým vínem, bobkovými listy a rozmarýnem.
-
2
Marinádu necháme vychladnout a přelijeme rybu a rajčata. Zakryjeme a uložíme na 2 hodiny do chladu. Rybu a rajčata vyjmeme z marinády, necháme okapat a střídavě je napichujeme na špízy. Potřeme olejem a grilujeme 7 minut při střední teplotě. Během grilování jednou obrátíme.
-
3
Špízy okořeníme čerstvě umletým pepřem.