Muffiny s malinami

Hodnocení 0x 1x
Čas přípravy: 60 minut
Počet porcí: 12

Suroviny

  • 140 g Cukr moučkový
  • 250 g Maliny
  • 250 g Mouka polohrubá
  • 150 g Marcipánová hmota surová
  • 70 g Mandle
  • 200 g Zakysaná smetana
  • 80 ml Olej rostlinný
  • 275 ml Mléko - podmáslí
  • 2 kávová lžička Kypřicí prášek do pečiva
  • 0.5 kávová lžička Soda jedlá
  • 1 ks Vejce slepičí
  • Nutriční hodnoty
    v jedné porci
  • Kalorie 319 kcal
  • Sacharidy 42 g
  • Tuky 15 g
  • Sodík 44 mg
  • Bílkoviny 7 g
  • Uhlovodany 41 g
  • Cholesterol 29 mg
  • Draslík 158.3 mg
  • Vláknina 5688 mg
  • Vitamín A 5688 mg
  • Vitamín B6 0 mg
  • Vitamín B12 0 mg
  • Vitamín C 5.6 mg
  • Vitamín E 2.4 mg
  • Vápník 0 mg
  • Železo 0.9 mg
  • Další

Postup přípravy receptu

  • 1

    Plech na muffiny vymažeme a necháme vychladit. Troubu předehřejeme na 180C.

  • 2

    Maliny propláchneme vodou a necháme okapat nebo osušíme na papírové utěrce.

  • 3

    Mouku smícháme s kypřicím práškem, nasekanými mandlemi a sodou bikarbonou. Ušleháme vejce s cukrem, postupně přimícháme olej, podmáslí a maliny. Nakonec vmícháme mouku.

  • 4

    Polovinu těsta rozdělíme do jamek na muffiny, navršíme vždy 1 lžičku marcipánové hmoty, přikryjeme zbývajícím těstem a navrch rozdělíme zbylou marcipánovou hmotu. Pečeme asi 2Ominut na středním roštu trouby.

  • 5

    Upečené muffiny necháme 5minut odstát, poté vyjmeme, dozdobíme zakysanou smetanou, malinami, cukrem a podáváme vlažné.

Komentáře k receptu