Špagety se slaninou a zeleninou

Hodnocení 0x 1x
Čas přípravy: 30 minut
Počet porcí: 4

Suroviny

  • 200 g Anglická slanina
  • 300 g Lilek
  • 60 g Sýr Parmezán
  • 400 g Těstoviny konzumní
  • 1 kávová lžička Sůl
  • 1 ks Paprika červená
  • 1 ks Paprika zelená
  • 1 špetka Pepř černý mletý
  • 4 l Voda pitná
  • 0.125 l Smetana 16% (pochoutková)
  • 0.16 polévková lžíce Olej olivový
  • Nutriční hodnoty
    v jedné porci
  • Kalorie 735 kcal
  • Sacharidy 82 g
  • Tuky 35 g
  • Sodík 893 mg
  • Bílkoviny 24 g
  • Uhlovodany 7 g
  • Cholesterol 59.8 mg
  • Draslík 358.8 mg
  • Vláknina 6469.8 mg
  • Vitamín A 6469.8 mg
  • Vitamín B6 0.3 mg
  • Vitamín B12 0 mg
  • Vitamín C 38.1 mg
  • Vitamín E 0.7 mg
  • Vápník 0 mg
  • Železo 2 mg
  • Další

Postup přípravy receptu

  • 1

    Plátky slaniny nakrájíme na 5 cm velké kousky. Papriky omyjeme, vyjmeme semínka a nakrájíme je na proužky. Lilek omyjeme, po délce nakrájíme na čtvrtky a ty pak na plátky.

  • 2

    Na pánvi osmažíme slaninu, až zhnědne a je křupavá. Vyjmeme a necháme okapat na ubrousku. Tuk z pánve slijeme a pánev vytřeme papírem dosucha.

  • 3

    Špagety uvaříme v osolené vodě doměkka. V pánvi rozpálíme olej a zeleninu na něm 5 minut opékáme. Těstoviny slijeme, necháme okapat a přendáme do mísy. Přidáme nastrouhaný sýr, smetanu, pepř a vše dobře promícháme.

  • 4

    Pak lehce vmícháme slaninu, zeleninu a ihned podáváme.

Komentáře k receptu