- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 116 kcal
- Sacharidy 18 g
- Tuky 1 g
- Sodík 4104 mg
- Bílkoviny 15 g
- Uhlovodany 16 g
- Cholesterol 52.5 mg
- Draslík 176.4 mg
- Vláknina 1677.5 mg
- Vitamín A 1677.5 mg
- Vitamín B6 0.2 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 11 mg
- Vitamín E 0.3 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 0.6 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Rýži uvaříme v 400 ml osolené vody a necháme vychladnout.
-
2
Vyloupané krevety smícháme s rybí omáčkou a nastrouhaným zázvorem, v dlani vždy do hrsti ochucené rýže vmáčkneme krevetu s omáčkou a zaobalíme do koule. Knedlíčky vložíme do bambusových košíků, posypeme nasekanou chilli papričkou, zavřeme a vložíme na pařáček do woku nad zbylou vroucí vodu. Zakryté dusíme 30 minut, v polovině vaření košíky prohodíme, aby se knedlíčky uvařily stejnoměrně. Podáváme s omáčkou, kterou smícháme z rybí omáčky, nasekaného koriandru a limetkové šťávy.