Suroviny
- 125 g Sýr sójový - Tofu
- 125 g Krevety tygří - loupané
- 60 g Fazolové klíčky
- 125 g Nudle skleněné
- 500 ml Voda pitná
- 2 ks Celer - nať
- 2 ks Mrkev kořen
- 4 ks Šalotka
- 1 ks Chilli paprička
- 2 stroužek Česnek
- 1 polévková lžíce Citronová šťáva
- 2 polévková lžíce Olej sezamový
- 1 polévková lžíce Omáčka rybí
- 2 polévková lžíce Omáčka sojová světlá
- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 355 kcal
- Sacharidy 67 g
- Tuky 178 g
- Sodík 434 mg
- Bílkoviny 16 g
- Uhlovodany 58 g
- Cholesterol 32.8 mg
- Draslík 624.2 mg
- Vláknina 7107.5 mg
- Vitamín A 7107.5 mg
- Vitamín B6 0.7 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 20.6 mg
- Vitamín E 0.1 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 4.4 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
V misce smícháme citronovou šťávu, světlou sójovou omáčku a rybí omáčku. Přidáme kostky tofu a obalíme je ve směsi. Zakryjeme a dáme na 15 minut stranou.
-
2
Do velké mísy vložíme nudle a zalijeme horkou vodou. Necháme je 5 minut stát, poté je scedíme a necháme okapat.
-
3
Rozehřejeme ve woku sezamový olej, přidáme pokrájenou šalotku, chilli papričky, česnek a jednu minutu smažíme. Přidáme pokrájenou mrkev a celer a smažíme 3 minuty za stálého míchání. Do woku přidáme nudle a osmahneme 2 minuty, přidáme krevety, tofu, fazolové klíčky a směs se sójovou omáčkou a vaříme 3 minuty.
-
4
Ihned podáváme.