Rajská jablíčka

Hodnocení 0x 1x
Čas přípravy: 30 minut
Počet porcí: 12

Suroviny

  • 100 g Marcipánová hmota surová
  • 50 g Fondán
  • 70 g Cukr krupice
  • 70 g Máslo čerstvé
  • 40 g Tvaroh tučný
  • 70 g Mouka pšeničná hladká T 650
  • 100 g Cukr moučkový
  • 70 g Cukr moučkový
  • 0.25 kávová lžička Potravinářská barva
  • 1 ks Vejce slepičí
  • 1 špetka Kypřicí prášek do pečiva
  • 2 polévková lžíce Marmeláda jahodová
  • 4 polévková lžíce Jablečné želé
  • Nutriční hodnoty
    v jedné porci
  • Kalorie 213 kcal
  • Sacharidy 36 g
  • Tuky 7 g
  • Sodík 9 mg
  • Bílkoviny 2 g
  • Uhlovodany 30 g
  • Cholesterol 29.6 mg
  • Draslík 11.3 mg
  • Vláknina 368.6 mg
  • Vitamín A 368.6 mg
  • Vitamín B6 0 mg
  • Vitamín B12 0 mg
  • Vitamín C 0 mg
  • Vitamín E 0 mg
  • Vápník 0 mg
  • Železo 16.8 mg
  • Další

Postup přípravy receptu

  • 1

    V kastrůlku ohřejeme za stálého míchání jahodovou marmeládu.

  • 2

    Marcipán prohněteme s moučkovým cukrem a obarvíme kapkou červeného potravinářského barviva. Hmotu potom tence rozválíme.

  • 3

    Kouličky předem připravené ze základního těsta potřeme tenkou vrstvou marmelády a obalíme připraveným marcipánem.

  • 4

    Jablečné želé rozehřejeme a kouličky do něj ponoříme.

  • 5

    Zelený fonfán tence rozválíme a vykrájíme z něj lístky rajčátek. Přitiskneme je na kouličky a necháme zaschnout.

  • 6

    Základní těsto na figurky (cakepops) [61330]:

  • 7

    Změklé máslo s krupicovým cukrem ušleháme do pěny, přidáme vejce a dobře promícháme. Přisypeme mouku smíchanou s práškem do pečiva a vše znovu promícháme.

  • 8

    Těsto dáme do máslem vymazané (nebo pečicím papírem vyložené) nižší obdélníkové formy a pečeme v troubě vyhřáté na 160°C asi 15 minut. Po upečení necháme těsto ve formě chladnout asi 30 minut, potom vyklopíme z formy na mřížku.

  • 9

    Čerstvý tvaroh promícháme s moučkovým cukrem. Propečené okraje buchty odkrojíme a zbylou buchtu rukama rozdrobíme. Drobečky smícháme s tvarohovou směsí a ze vzniklé hmoty vytvarujeme 12 kouliček. Uložíme je do chladničky na 1 hodinu.

  • 10

    Do každé kouličky potom zapíchneme špejli nebo plastovou tyčku.

Komentáře k receptu