- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 714 kcal
- Sacharidy 69 g
- Tuky 158 g
- Sodík 14 mg
- Bílkoviny 14 g
- Uhlovodany 41 g
- Cholesterol 60 mg
- Draslík 13.3 mg
- Vláknina 3010 mg
- Vitamín A 3010 mg
- Vitamín B6 0 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 0 mg
- Vitamín E 0 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 56.2 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Těsto: Mrkev nastrouháme a promícháme s celým množstvím mouky. Nezměklé máslo nastrouháme a přisypeme k moučné směsi. Potom z připravených surovin uhněteme těsto, které necháme v lednici asi 15 minut odpočinout. Z odpočatého těsta vyválíme plát a z plátu vykrájíme rádýlkem tvary šátečků, které naplníme tvarohovou nádivkou, přehneme v půlce a protilehlé rohy smáčkneme prsty, aby se šátečky nerozpadly. Takto připravené pečivo urovnáme na plech, vyložený pečícím papírem a pečeme ve vyhřáté troubě asi 10 minut při 180°C. Ještě teplé pečivo obalíme v moučkovém cukru, který jsme smíchali s cukrem vanilkovým. Mrkvové pečivo podáváme vychladlé jako svačinku dětem, nebo jako pohoštění návštěvám.
-
2
Tvarohová náplň: Měkký tvaroh smícháme s jedním bílkem a s 2 lžícemi moučkového cukru. Dobře promícháme a náplní plníme mrkvové šátečky.