Smažené nudlové řezy

Hodnocení 0x 0x
Čas přípravy: 30 minut
Počet porcí: 4

Suroviny

  • 10 g Sůl
  • 400 g Nudle vaječné
  • 200 g Sekaná domácí
  • 150 g Sýr Eidam cihla 40%
  • 40 g Petržel - nať
  • 3 g Muškátový oříšek
  • 4 g Pepř černý mletý
  • 2 ks Bobkový list
  • 0.22 dl Olej slunečnicový
  • 7.5 dl Voda pitná
  • Nutriční hodnoty
    v jedné porci
  • Kalorie 699 kcal
  • Sacharidy 77 g
  • Tuky 28 g
  • Sodík 1001 mg
  • Bílkoviny 34 g
  • Uhlovodany 74 g
  • Cholesterol 110.3 mg
  • Draslík 342.2 mg
  • Vláknina 8413.5 mg
  • Vitamín A 8413.5 mg
  • Vitamín B6 0.2 mg
  • Vitamín B12 0 mg
  • Vitamín C 18.7 mg
  • Vitamín E 2.6 mg
  • Vápník 0 mg
  • Železo 3.9 mg
  • Další

Postup přípravy receptu

  • 1

    Nudle uvaříme v osolené vroucí vodě s bobkovým listem, scedíme a necháme okapat, bobkový list odstraníme. V míse smícháme na proužky nakrájenou sekanou, strouhaný sýr, pepř, nasekanou petrželku, uvařené nudle a muškátový oříšek. Směs natlačíme do formy na biskupský chlebíček a necháme dokonale vychladnout. Zakryjeme prkénkem, otočíme a vyklopíme. Nakrájíme na asi 2 cm silné řezy, které osmažíme na rozpáleném oleji.

Komentáře k receptu