Karotka se smetanou

Hodnocení 0x 0x
Čas přípravy: 35 minut
Počet porcí: 4

Suroviny

  • 750 g Karotka
  • 10 g Petržel - nať
  • 1 kávová lžička Cukr krupice
  • 1 ks Vaječný žloutek slepičí
  • 1 špetka Sůl
  • 0.5 l Hovězí vývar základní
  • 1 polévková lžíce Máslo čerstvé
  • 6 polévková lžíce Smetana 12% (konzumní)
  • Nutriční hodnoty
    v jedné porci
  • Kalorie 174 kcal
  • Sacharidy 22 g
  • Tuky 8 g
  • Sodík 522 mg
  • Bílkoviny 6 g
  • Uhlovodany 21 g
  • Cholesterol 102.5 mg
  • Draslík 708.6 mg
  • Vláknina 10710 mg
  • Vitamín A 10710 mg
  • Vitamín B6 0.3 mg
  • Vitamín B12 0 mg
  • Vitamín C 16.2 mg
  • Vitamín E 1.4 mg
  • Vápník 0 mg
  • Železo 16.4 mg
  • Další

Postup přípravy receptu

  • 1

    Karotku očistíme a nakrájíme na hranolky. V hrnci ji zalijeme vývarem, přidáme sůl, cukr, máslo a vše dusíme.

  • 2

    Když se šťáva téměř vydusí, odstavíme z ohně a přilijeme smetanu rozkvedlanou se žloutkem.

  • 3

    Před podáváním pokrm posypeme sekanou petrželovou natí.

Komentáře k receptu