- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 282 kcal
- Sacharidy 25 g
- Tuky 7 g
- Sodík 742 mg
- Bílkoviny 29 g
- Uhlovodany 25 g
- Cholesterol 53.9 mg
- Draslík 1048.9 mg
- Vláknina 7323.3 mg
- Vitamín A 7323.3 mg
- Vitamín B6 0.7 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 21.8 mg
- Vitamín E 1.4 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 5.8 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Oloupané a na kostky pokrájené brambory dáme do hrnce a zalijeme vodou. Přivedeme k varu a vaříme 10 minut, poté scedíme a rozmačkáme.
-
2
Do kastrolku dáme plátky ryb s rybím vývarem a bobkovým listem. Přivedeme k varu a povaříme 8 minut. Plátky ryb poté vyndáme, dáme do mísy a rozebereme maso na vrstvičky. Kůži vyhodíme. Promícháme rybí maso s rozmačkanými brambory, jogurtem, solí, pepřem a pažitkou. Necháme vychladnout, přikryjeme a v lednici necháme 60 minut.
-
3
Na talíř nasypeme strouhanku. Rybí směs rozdělíme na 8 dílů a z každého vytvarujeme placku, obalíme z obou stran ve strouhance.
-
4
Pánev potřeme olejem a osmahneme na něm placičky 6 minut po každé straně.
-
5
Ihned podáváme.