Cibulová polévka se zapečenými sýrovými toasty

Hodnocení 0x 0x
Čas přípravy: 43 minut
Počet porcí: 5

Suroviny

  • 100 g Šunka dušená
  • 120 g Sýr Eidam cihla 40%
  • 1 kávová lžička Sůl
  • 2 ks Cibule
  • 2 špetka Muškátový květ
  • 10 plátek Chléb toastový
  • 1.2 l Vývar drůbeží
  • 4 polévková lžíce Máslo čerstvé
  • Nutriční hodnoty
    v jedné porci
  • Kalorie 534 kcal
  • Sacharidy 7 g
  • Tuky 26 g
  • Sodík 920 mg
  • Bílkoviny 14 g
  • Uhlovodany 7 g
  • Cholesterol 46 mg
  • Draslík 77.8 mg
  • Vláknina 1596.5 mg
  • Vitamín A 1596.5 mg
  • Vitamín B6 0.1 mg
  • Vitamín B12 0 mg
  • Vitamín C 3 mg
  • Vitamín E 0 mg
  • Vápník 0 mg
  • Železo 18.1 mg
  • Další

Postup přípravy receptu

  • 1

    Cibuli rozpůlíme a nakrájíme na tenké plátky, sýr nastrouháme, šunku nakrájíme na nudličky.

  • 2

    V silnostěnném hrnci na 2 lžících másla zpěníme pokrájenou celou cibuli. Když zezlátne, zalijeme ji vývarem, okořeníme muškátovým květem, osolíme a vaříme zhruba deset minut.

  • 3

    V mezičase na lžíci másla osmažíme šunku a odložíme.

  • 4

    Toasty potřeme zbylým máslem, posypeme sýrem, vložíme do rozehřáté trouby a zapékáme, dokud toasty nezezlátnou.

  • 5

    Do připravených talířů rozdělíme šunku, na ni vlijeme polévku a servírujeme s toasty.

Komentáře k receptu