Suroviny
- 400 g Houby čerstvé
- 200 g Ovesné vločky
- 40 g Sádlo škvařené
- 200 ml Mléko polotučné
- 28 ml Olej rostlinný
- 0.5 kávová lžička Sůl
- 2 ks Vejce slepičí
- 0.5 ks Cibule
- 1 špetka Pepř černý mletý
- 1 šálek Strouhanka
- 1 polévková lžíce Petržel - nať
- 2 polévková lžíce Mouka pšeničná hladká T 650
- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 505 kcal
- Sacharidy 52 g
- Tuky 26 g
- Sodík 259 mg
- Bílkoviny 18 g
- Uhlovodany 49 g
- Cholesterol 137.4 mg
- Draslík 760.2 mg
- Vláknina 16307.8 mg
- Vitamín A 16307.8 mg
- Vitamín B6 0.3 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 2.8 mg
- Vitamín E 3.4 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 32.2 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Oloupanou, nadrobno nakrájenou cibuli zpěníme na sádle a přidáme očištěné, na kousky nakrájené houby, nasekanou petrželku a pepř. Osmažíme a podusíme doměkka. Podle potřeby podlijeme trochou vody.
-
2
Propláchnuté ovesné vločky zalijeme mlékem, osolíme a uvaříme hustou kaši. Po vychladnutí do kaše vmícháme houby vydušené na tuk, 1 vejce, sůl a tolik strouhanky, aby vzniklo tužší těsto.
-
3
Z těsta vytvarujeme 8 karbanátků a obalíme je v mouce, ve vejci rozšlehaném s 1 lžící mléka a ve strouhance. Karbanátky smažíme po obou stranách na pánvi na oleji.
-
4
Podáváme s dušenou zeleninou.