- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 545 kcal
- Sacharidy 14 g
- Tuky 35 g
- Sodík 353 mg
- Bílkoviny 47 g
- Uhlovodany 14 g
- Cholesterol 134 mg
- Draslík 1170.2 mg
- Vláknina 11550 mg
- Vitamín A 11550 mg
- Vitamín B6 0.6 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 19.5 mg
- Vitamín E 5.5 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 34.5 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Chřest omyjeme, odkrojíme konce a vaříme v osolené vodě se špetkou cukru asi 12 minut. Chřest vyjmeme, propláchneme studenou vodou a udržujeme v teple.
-
2
Porce lososa omyjeme, osušíme, osolíme a opepříme. Na pánvi na rozehřátém oleji opékáme lososa asi 4 minuty po každé straně.
-
3
Rozpustíme máslo, přidáme mandle, lehce je opražíme. Nakonec přidáme kůru a šťávu z omyté limetky, osolíme, opepříme.
-
4
Okapaný chřest upravíme na talíře spolu s lososem a pokapeme mandlovým máslem.