- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 525 kcal
- Sacharidy 15 g
- Tuky 39 g
- Sodík 4458 mg
- Bílkoviny 28 g
- Uhlovodany 9 g
- Cholesterol 134 mg
- Draslík 690.4 mg
- Vláknina 8658.5 mg
- Vitamín A 8658.5 mg
- Vitamín B6 0.7 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 4.3 mg
- Vitamín E 0.5 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 127.1 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Omyté kotlety na okrajích nařízneme, lehce naklepeme, osolíme a posypeme kmínem. Jednu stranu pomoučíme, rychle opečeme, obrátíme a kotlety dopečeme.
-
2
Na zbylém tuku osmahneme jemně nakrájenou cibuli, zaprášíme trochou mouky a zalijeme vývarem (nebo vodou). Necháme přejít varem, přidáme nadrobno nakrájené okurky, vložíme opečené kotlety a zalijeme rozšlehanou kyselou smetanou. Zvolna dusíme pod pokličkou asi 45 minut.