Krém z kozího sýra ke gratinovaným fíkům
- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 619 kcal
- Sacharidy 88 g
- Tuky 20 g
- Sodík 243 mg
- Bílkoviny 8 g
- Uhlovodany 88 g
- Cholesterol 59.5 mg
- Draslík 585.5 mg
- Vláknina 13640 mg
- Vitamín A 13640 mg
- Vitamín B6 0.2 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 6.5 mg
- Vitamín E 0.5 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 8.7 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Fíky nařízneme uprostřed do kříže a střed trochu stlačíme.
-
2
Ohnivzdornou formičku vymastíme a vyložíme fíky. Portské víno s rozmarýnem a cukrem svaříme na sirup. Rozmarýn vyjmeme a sirupem přelijeme fíky. Mascarpone smícháme s kozím sýrem, medem, limetkovou šťávou a mlékem na jemný krém.
-
3
Okořeníme špetkou pepře. Krém rozdělíme na fíky a 2-3 minuty zapékáme na horkém grilu. Posypeme rozdrobenými sušenkami.
-
4