Suroviny
- 500 g Kuřecí prsa
- 1 ks Liči
- 4 ks Cibule - nať
- 0.5 ks Cibule červená
- 1 špetka Sůl
- 1 špetka Pepř černý mletý
- 0.09 dl Olej slunečnicový
- 4 polévková lžíce Cukr třtinový
- 4 polévková lžíce Omáčka sójová
- 2 polévková lžíce Voda pitná
- 4 polévková lžíce Ocet rýžový
- 4 polévková lžíce Omáčka rybí
- 2 polévková lžíce Koriandr čerstvý
- 3 polévková lžíce Limetková šťáva
- 4 polévková lžíce Omáčka sladká chilli na kuře
- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 211 kcal
- Sacharidy 24 g
- Tuky 4 g
- Sodík 526 mg
- Bílkoviny 19 g
- Uhlovodany 21 g
- Cholesterol 53.3 mg
- Draslík 448.6 mg
- Vláknina 2363.8 mg
- Vitamín A 2363.8 mg
- Vitamín B6 0.7 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 34.8 mg
- Vitamín E 0.9 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 0.8 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Mírně osolené kuřecí maso opepříme a marinujeme v sójové omáčce asi tři hodiny. Dřevěné špejle pak protkneme masovými nudličkami nakrájenými na nudličky 2 cm široké a 15 cm dlouhé cik cak. Špejle musíme předem namočit. Z obou stran opékáme 2-3 minuty, až maso zezlátne a je propečené i uvnitř.
-
2
Svaříme 2 lžíce vody a cukr na hustý sirup a necháme ho vychladnout. Přimícháme ostatní suroviny, kromě koriandru, aby vznikla zálivka. Do širších skleniček (whiskovek) rozdělíme špízy i se špejlemi, které přelijeme zálivkou a dáme chladit. Před podáváním posypeme čerstvým koriandrem.