Kuřecí závitky se slaninou a ovocnou omáčkou

Hodnocení 0x 0x
Čas přípravy: 45 minut
Počet porcí: 8

Suroviny

  • 60 g Máslo čerstvé
  • 250 g Rybíz červený
  • 30 g Cukr třtinový
  • 300 g Anglická slanina
  • 15 g Tymián čerstvý
  • 60 g Máslo nízkokalorické
  • 5 g Pepř černý mletý
  • 5 g Sůl
  • 1500 g Kuřecí prsa
  • 20 ml Citronová šťáva
  • 4 plátek Chléb toastový
  • Nutriční hodnoty
    v jedné porci
  • Kalorie 577 kcal
  • Sacharidy 21 g
  • Tuky 33 g
  • Sodík 896 mg
  • Bílkoviny 48 g
  • Uhlovodany 20 g
  • Cholesterol 154.5 mg
  • Draslík 929.7 mg
  • Vláknina 5443.8 mg
  • Vitamín A 5443.8 mg
  • Vitamín B6 1.5 mg
  • Vitamín B12 0 mg
  • Vitamín C 19.3 mg
  • Vitamín E 0.5 mg
  • Vápník 0 mg
  • Železo 10.6 mg
  • Další

Postup přípravy receptu

  • 1

    V rendlíku rozehřejeme máslo, přidáme červený rybíz, citronovou šťávu, třtinový cukr, sůl a pepř. Přivedeme k varu, asi minutu povaříme a odstavíme.

  • 2

    Kuřecí maso osolíme a opepříme. Každý řízek zabalíme do 2 plátků slaniny, posypeme tymiánem.

  • 3

    Řízky zabalíme jednotlivě do obdélníků alobalu mírně pomazaných máslem a naskládáme do pekáče. Pečeme 15 minut v troubě předehřáté na 200 °C. Potom je vybalíme z alobalu, vrátíme do trouby a pečeme ještě dalších 10 minut.

  • 4

    Toastový chléb rozkrojíme na trojúhelníky a opečeme na tuku vypečeném z masa po obou stranách dozlatova.

  • 5

    Trojúhelníky chleba a kuřecí závitky rozložíme na mísu, přelijeme trochou ovocné omáčky. Závitky můžeme také podávat na talíři s trochou ovocné omáčky, trojúhelníkem toastového chleba a širokými nudlemi.

Komentáře k receptu