Suroviny
- 150 g Kuřecí prsa
- 180 g Mouka pšeničná hladká T 650
- 30 g Bambusové výhonky konzervované
- 1 kávová lžička Cukr krupice
- 0.5 kávová lžička Kari koření
- 1 kávová lžička Olej sezamový
- 2 ks Cibulka jarní
- 2 ks Cibulka jarní
- 0.5 ks Paprika červená
- 1 hrst Pažitka
- 1 špetka Sůl
- 5 dl Omáčka sójová
- 8 polévková lžíce Voda pitná
- 0.12 polévková lžíce Olej rostlinný
- 1 polévková lžíce Omáčka sojová světlá
- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 302 kcal
- Sacharidy 46 g
- Tuky 3 g
- Sodík 236 mg
- Bílkoviny 23 g
- Uhlovodany 5 g
- Cholesterol 24 mg
- Draslík 244.5 mg
- Vláknina 4931.5 mg
- Vitamín A 4931.5 mg
- Vitamín B6 0.3 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 20.9 mg
- Vitamín E 0.4 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 4.2 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Jarní cibulky nakrájíme šikmo na kolečka a pažitku drobně nasekáme.
-
2
V míse smícháme mouku se solí, uprostřed uděláme důlek, do kterého vlijeme olej a vroucí vodu, vypracujeme hladké těsto. Prohněteme na pomoučeném válu, zabalíme do potravinářské fólie a půl hodiny necháme odpočinout.
-
3
Náplň:
-
4
Kuřecí maso, jarní cibulky drobně nakrájíme. Papriku zbavíme semen a drobně pokrájíme. Vše spolu s ostatními ingrediencemi řádně promícháme v míse.
-
5
Těsto rozdělíme na 12 dílů, každý rozválíme na placku o průměru zhruba 12 cm. Na polovinu každé placky upravíme náplň, těsto přehneme a okraje stiskneme.
-
6
Olej rozehřejeme na pánvi, taštičky v něm postupně dozlatova osmažíme. Osmažené taštičky rozložíme do pařáčku, dáme do rendlíku a přilijeme 125 ml vody. Přiklopíme pokličkou a vaříme v páře 5 minut.
-
7
Hotové taštičky upravíme na talíře, ozdobíme jarními cibulkami a pažitkou, zakapeme sójovou omáčkou a servírujeme.