Suroviny
- 500 g Kuřecí prsa
- 60 ml Mléko kokosové
- 0.5 kávová lžička Cukr krupice
- 1 ks Chilli paprička
- 1 hrst Bazalka
- 6 stroužek Česnek
- 2 polévková lžíce Chilli omáčka
- 0.02 polévková lžíce Olej rostlinný
- 2 polévková lžíce Omáčka rybí
- 2 polévková lžíce Omáčka ústřicová
- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 192 kcal
- Sacharidy 5 g
- Tuky 7 g
- Sodík 489 mg
- Bílkoviny 28 g
- Uhlovodany 5 g
- Cholesterol 80 mg
- Draslík 569 mg
- Vláknina 519 mg
- Vitamín A 519 mg
- Vitamín B6 1.1 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 8.9 mg
- Vitamín E 0.3 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 1.2 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
V misce smícháme rybí a ústřicovou omáčku, kokosové mléko a cukr.
-
2
V pánvi WOK rozpálíme olej a na středně prudkém ohni na něm osmažíme polovinu najemno nasekaného česneku, až zrůžoví. Přidáme chilli zavařeninu na dochucení a asi 2 minuty restujeme za stálého míchání, dokud směs nezačne vonět. Přidáme poloviční množství na nudličky nakrájených kuřecích prsou bez kůže. Zprudka smažíme 2-3 minuty. Vyjmeme z pánve a stejný postup zopakujeme s druhou půlkou česneku, chilli zavařeniny a kuřecího masa. Když je hotová druhá část, přidáme do pánve první várku.
-
3
Do usmažené směsi vlijeme směs omáček a pár sekund mícháme, aby se maso dodělalo. Dle potřeby dochutíme. Nakonec vmícháme lístky bazalky a posypeme natenko nakrájenými proužky z delšího lusku červené nebo zelené chilli papriky na ozdobu.