Suroviny
- 600 g Krůtí prsa
- 375 g Cuketa
- 300 g Žampiony čerstvé
- 250 g Rajčata sušená sterilovaná
- 1 kávová lžička Sůl
- 2 ks Tymián čerstvý
- 2 ks Bazalka
- 1 špetka Pepř černý mletý
- 0.17 polévková lžíce Olej rostlinný
- 3 polévková lžíce Pesto
- 6 polévková lžíce Víno bílé
- 1 polévková lžíce Máslo čerstvé
- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 543 kcal
- Sacharidy 28 g
- Tuky 31 g
- Sodík 463 mg
- Bílkoviny 42 g
- Uhlovodany 28 g
- Cholesterol 103.5 mg
- Draslík 2048.7 mg
- Vláknina 17824.8 mg
- Vitamín A 17824.8 mg
- Vitamín B6 1.2 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 122.9 mg
- Vitamín E 0.2 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 14.2 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Omytá krůtí prsa nakrájíme na 8 tenkých řízků, osušíme je, osolíme, opepříme a potřeme pestem. Na každý řízek položíme sušené rajče, maso svineme a sepneme párátkem.
-
2
Omytou cuketu nakrájíme na kostičky, očištěné žampiony rozkrojíme na poloviny. V pánvi na rozehřátém oleji opečeme závitky ze všech stran do zlatova. Přilijeme víno, maso dusíme pod pokličkou asi 8 minut.
-
3
V jiné pánvi na rozehřátém másle opečeme připravenou cuketu a žampiony. Osolíme, opepříme a posypeme nasekanými bylinkami.
-
4
Závitky upravíme na talíře, obložíme zeleninou.
-
5
Podáváme s bagetou nebo s rizotem.