Kachní prsa s balsamikem a smetanou
- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 637 kcal
- Sacharidy 37 g
- Tuky 42 g
- Sodík 78 mg
- Bílkoviny 28 g
- Uhlovodany 35 g
- Cholesterol 173.7 mg
- Draslík 370.2 mg
- Vláknina 494.7 mg
- Vitamín A 494.7 mg
- Vitamín B6 0 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 3.2 mg
- Vitamín E 0.8 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 14.8 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Kachní prsa opláchneme, osušíme a nakrájíme na nudličky. Maso prudce opečeme na oleji s máslem, vyjmeme, přidáme 2 lžíce smetany, 2 lžíce cukru a 1 lžíci octa a vše na mírném plameni povaříme.
-
2
Do omáčky přidáme maso, provaříme ho, vyjmeme a držíme na teple. Do omáčky přilijeme zbylou smetanu, ocet a zbylý cukr. Za stálého míchání vaříme, až omáčka zhoustne.
-
3
Nudličky podáváme přelité omáčkou a posypané nastrouhanou pomerančovou kůrou.