Špízy z kachních prsou

Hodnocení 0x 0x
Čas přípravy: 40 minut
Počet porcí: 4

Suroviny

  • 700 g Kachní prsa
  • 0.5 kávová lžička Pepř černý mletý
  • 2 ks Kapie
  • 1 špetka Sůl
  • 1 špetka Tymián čerstvý
  • 2 stroužek Česnek
  • Nutriční hodnoty
    v jedné porci
  • Kalorie 220 kcal
  • Sacharidy 1 g
  • Tuky 8 g
  • Sodík 158 mg
  • Bílkoviny 35 g
  • Uhlovodany 1 g
  • Cholesterol 134.8 mg
  • Draslík 481.1 mg
  • Vláknina 192.3 mg
  • Vitamín A 192.3 mg
  • Vitamín B6 0 mg
  • Vitamín B12 0 mg
  • Vitamín C 0.9 mg
  • Vitamín E 0 mg
  • Vápník 0 mg
  • Železo 0.1 mg
  • Další

Postup přípravy receptu

  • 1

    Vykostěná kachní prsa i s kůží opláchneme pod studenou vodou, osušíme a každý plátek překrojíme. Maso nakrájíme na kousky.

  • 2

    Papriky rozkrájíme na čtvrtiny, odstraníme jádřince a stopky, nakrájíme na kostičky.

  • 3

    Na kovové jehly napichujeme střídavě maso a papriku tak, aby tučnější část masa - i s kůží - byla vždy na stejné straně. Osolíme, opepříme, posypeme nasekaným tymiánem a česnekem.

  • 4

    Na předehřátém grilu grilujeme špízy 20 minut.

  • 5

    Poté ihned podáváme.

Komentáře k receptu