- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 674 kcal
- Sacharidy 63 g
- Tuky 82 g
- Sodík 1182 mg
- Bílkoviny 33 g
- Uhlovodany 61 g
- Cholesterol 88.8 mg
- Draslík 563.3 mg
- Vláknina 8104.4 mg
- Vitamín A 8104.4 mg
- Vitamín B6 0.6 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 13.4 mg
- Vitamín E 0.2 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 5.4 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Smícháme dva šáčky grilovacího koření s olejem, maso naporcujeme na 8 dílů, bohatě potřeme marinovací směsí. Vložíme do keramické mísy a necháme v chladnu marinovat několik hodin.
-
2
Naložené maso rozložíme na gril a pozvolna opékáme za stálého otáčení 45 minut. Hotové maso zabalíme do alobalu, necháme dojít. Zatímco se maso griluje, připravíme salát. Do mísy nakrouháme zelí, přidáme nakrájenou cibuli a mrkev. Promícháme s cukrem, octem a solí, necháme 30 minut uležet.
-
3
Hotové maso nakrájíme na plátky a podáváme v chlebové bagetě s porcí salátu.