Suroviny
- 160 g Máslo čerstvé
- 160 g Cukr moučkový
- 120 g Mouka polohrubá
- 13 g Kypřicí prášek do pečiva
- 20 g Cukr vanilka
- 40 g Mouka pšeničná hrubá
- 300 g Cukr moučkový
- 2.4 g Hera
- 80 ml Rum
- 4 ks Vaječný žloutek slepičí
- 4 ks Vaječný bílek slepičí
- 1 polévková lžíce Kakao
- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 143 kcal
- Sacharidy 20 g
- Tuky 6 g
- Sodík 12 mg
- Bílkoviny 2 g
- Uhlovodany 19 g
- Cholesterol 55.8 mg
- Draslík 61.4 mg
- Vláknina 379.9 mg
- Vitamín A 379.9 mg
- Vitamín B6 0 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 0 mg
- Vitamín E 0.1 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 6.1 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Při pokojové teplotě změklé máslo nakrájíme do misky, spolu se žloutky a cukrem utřeme do pěny. Přisypeme mouku smíchanou s kakaem, kypřicím práškem, vanilkovým cukrem a vše dobře promícháme. Nakonec přidáme z bílků vyšlehaný tuhý sníh, zlehka promícháme.
-
2
Připravené těsto vlijeme na Herou vymazaný, moukou vysypaný plech. Vložíme do předehřáté trouby, při 180 stupních pečeme 15 - 20 minut. Po upečení necháme vychladnout na plechu.
-
3
Do kastrůlku vsypeme cukr, přilijeme rum a smícháme na hladkou polevu, kterou přelijeme vychlazený korpus. Necháme polevu mírně ztuhnout, formičkou vykrajujeme půlměsíčky a poté necháme polevu úplně ztuhnout.