Mrkev s brokolicí v bešamelu

Hodnocení 0x 0x
Čas přípravy: 65 minut
Počet porcí: 4

Suroviny

  • 100 g Máslo čerstvé
  • 250 ml Smetana 33% (šlehačka)
  • 1 ks Brokolice
  • 8 ks Brambory
  • 1 ks Mrkev kořen
  • 1 špetka Sůl
  • 1 špetka Pepř černý mletý
  • 0.5 l Mléko polotučné
  • 20 dkg Sýr Eidam cihla 40%
  • Nutriční hodnoty
    v jedné porci
  • Kalorie 761 kcal
  • Sacharidy 40 g
  • Tuky 56 g
  • Sodík 115 mg
  • Bílkoviny 28 g
  • Uhlovodany 28 g
  • Cholesterol 146.3 mg
  • Draslík 1056.8 mg
  • Vláknina 16797.2 mg
  • Vitamín A 16797.2 mg
  • Vitamín B6 0.6 mg
  • Vitamín B12 0 mg
  • Vitamín C 129.7 mg
  • Vitamín E 1 mg
  • Vápník 0 mg
  • Železo 35.3 mg
  • Další

Postup přípravy receptu

  • 1

    Z mouky a másla připravíme jíšku. Zalijeme ji mlékem a šlehačkou. Vmícháme sýr, osolíme a opepříme.

  • 2

    Na růžičky rozdělíme brokolici, na kousky nakrájíme mrkev a brambory.

  • 3

    Povaříme odděleně brokolici 5 minut.

  • 4

    Mrkev a brambory povaříme do změknutí.

  • 5

    Slijeme vodu, zeleninu dáme do zapékací mísy, přelijeme omáčkou a 30 minut zapékáme při 180 stupních.

Komentáře k receptu