Palačinkové větrníky s datlemi

Hodnocení 0x 1x
Čas přípravy: 35 minut
Počet porcí: 6

Suroviny

  • 250 g Datle
  • 60 g Máslo čerstvé
  • 200 g Mouka pšeničná hladká T 650
  • 60 g Cukr krupice
  • 20 g Cukr vanilka
  • 20 g Cukr vanilka
  • 13 g Kypřicí prášek do pečiva
  • 50 g Cukr moučkový
  • 500 g Tvaroh měkký
  • 4 ml Pomerančová šťáva
  • 50 ml Likér mandlový - Amaretto
  • 70 ml Olej slunečnicový
  • 2 ks Vejce slepičí
  • 1 ks Vejce slepičí
  • 5 dl Mléko polotučné
  • Nutriční hodnoty
    v jedné porci
  • Kalorie 689 kcal
  • Sacharidy 92 g
  • Tuky 25 g
  • Sodík 43 mg
  • Bílkoviny 25 g
  • Uhlovodany 61 g
  • Cholesterol 143 mg
  • Draslík 549.4 mg
  • Vláknina 7781.3 mg
  • Vitamín A 7781.3 mg
  • Vitamín B6 0.1 mg
  • Vitamín B12 0 mg
  • Vitamín C 0.3 mg
  • Vitamín E 5.1 mg
  • Vápník 0 mg
  • Železo 13.1 mg
  • Další

Postup přípravy receptu

  • 1

    Náplň: Do misky dáme měkký tvaroh, přisypeme vanilkový a krupicový cukr a dobře promícháme. Potom rozklepneme vejce, přilijeme pomerančovou šťávu a Amaretto. Všechny suroviny dobře promícháme a necháme zatím stranou.

  • 2

    Těsto: Mouku vsypeme do misky, přisypeme kypřící prášek, vanilkový cukr a vejce. Nakonec do směsi přilijeme mléko. Vše dohromady dobře promícháme na středně husté lité těsto.

  • 3

    Pánev potřeme trochou oleje a rozpálíme ho. Naběračkou nalijeme na pánev připravené těsto, pánev nakloníme, aby se těsto rozlilo po celém dně. Palačinky smažíme z jedné straně a po obrácení dosmažíme z druhé strany.

  • 4

    Do středu osmažené palačinky lžící položíme připravenou náplň, na ni naskládáme datle. Okraje palačinky nadzvedneme, spojíme je párátkem. Palačinkové větrníky dáme na máslem vymazaný plech, který vložíme do horké trouby a zapékáme 10-15 minut.

  • 5

    Zapečené palačinkové větrníky dáme na jednotlivé talíře, posypeme moučkovým cukrem a servírujeme.

Komentáře k receptu