Suroviny
- 190 g Mouka pšeničná hladká T 650
- 70 g Mouka pšeničná
- 140 g Mouka žitná
- 50 g Mouka kukuřičná
- 7 g Droždí sušené
- 310 ml Voda pitná
- 4 kávová lžička Mléko plnotučné sušené
- 1.5 kávová lžička Sůl
- 0.5 kávová lžička Káva instantní
- 2 kávová lžička Kmín celý
- 2 polévková lžíce Olej slunečnicový
- 3 polévková lžíce Melasa
- 2 polévková lžíce Cukr krupice
- 3 polévková lžíce Kakao
- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 353 kcal
- Sacharidy 67 g
- Tuky 5 g
- Sodík 203 mg
- Bílkoviny 12 g
- Uhlovodany 18 g
- Cholesterol 2 mg
- Draslík 146.9 mg
- Vláknina 3429.3 mg
- Vitamín A 3429.3 mg
- Vitamín B6 0.1 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 0.2 mg
- Vitamín E 1 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 4.7 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Vlažnou vodu, olej, melasu, sušené mléko, cukr, sůl, kakao, kávu, kmín, všechny druhy mouky a droždí dáme do domácí pekárny a zapneme Základní program. Po ukončení programu necháme chléb vychladnout a můžeme podávat.