Suroviny
- 800 g Brambory
- 400 g Losos uzený
- 150 g Zakysaná smetana
- 1 kávová lžička Citronová šťáva
- 4 ks Cibule červená
- 1 špetka Sůl
- 1 špetka Kmín mletý
- 1 špetka Kopr sušený
- 1.5 l Voda pitná
- 0.03 polévková lžíce Olej olivový
- 1 polévková lžíce Křenová pasta - Krenex
- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 414 kcal
- Sacharidy 41 g
- Tuky 13 g
- Sodík 210 mg
- Bílkoviny 34 g
- Uhlovodany 41 g
- Cholesterol 86.3 mg
- Draslík 1310.7 mg
- Vláknina 15352.5 mg
- Vitamín A 15352.5 mg
- Vitamín B6 0.7 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 23.7 mg
- Vitamín E 0.2 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 7.8 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Brambory oškrábeme, omyjeme, uvaříme a nakrájíme na plátky. Cibuli oloupeme a rozkrájíme na tenká kolečka. Plátky uzeného lososa natrháme na kousky. V misce smícháme zakysanou smetanu s křenem a dochutíme ji solí.
-
2
V pánvi rozehřejeme olej, vložíme do něj nakrájené brambory a cibuli, přidáme podle chuti kmín a sůl a za občasného obracení smažíme 5-10 minut, až brambory a cibule mají zlatavou barvu. Poté k bramborové směsi přimícháme kousky lososa a vše prohřejeme.
-
3
Brambory s lososem rozdělíme na servírovací talíře, jednotlivé porce lehce zakápneme citronovou šťávou, zalijeme křenovou smetanou a posypeme koprem.